正确答案:

香豆素苷虽无挥发性和升华性,但有香味

E

题目:下列有关香豆素性状特征的论述,错误的是

解析:本题考点是香豆素的性状特征。游离香豆素多数为结晶性物质,具有挥发性和升华性,并多具有香味;而香豆素苷因糖基的存在,多数不具有挥发性和升华性,也不具有香味。因此,答案为E。

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