正确答案:

汆

C

题目：烹调加工中，不易产生致癌物质的加工方法是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]高脂血症选用饮食时，下面哪组食物不可以选用？( )

米饭、蛋黄、肝尖

[单选题]关于完全随机设计，下列说法错误的是

各个处理组样本例数必须相等

[多选题]根据五行相生关系确立的治法为（ ）

滋水涵木

培土生金

益火补土

[单选题]下列哪一项常用作计算某病发病率的分母

观察人年数

[单选题]非全面调查包括

抽样调查和典型调查

[单选题]核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是（ ）

碱基序列

[单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

能量

解析：食物特殊动力作用定义。

[多选题]属于清热剂的是（ ）

白虎汤

清营汤

清热地黄汤

龙胆泻肝汤

五味消毒饮

[单选题]下列关于方差和标准差的叙述，不正确的是

方差的单位与标准差的单位相同

解析：方差的单位是观察值单位的平方，在实际工作、中使用不便，因此将方差开算术平方根得到标准差，故选项A正确，选项B正确；方差和标准差均是描述对称分布，特别是正态分布或近似正态分布资料变异程度的常用指标，值越大，说明资料的变异程度越大，选项C、D、正确，故本题应选A。

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