正确答案:

鸡蛋 牛奶 牛肉 大豆

ABDE

题目：含有优质蛋白质的食品有( )。

解析：ABDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。

粮谷类和薯类

奶类

鱼肉禽蛋及豆类食品

水果蔬菜

[单选题]下列哪一种反应需要GTP( )

肽在核蛋白体上的合成

[多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。

盐酸赖氨酸

盐酸组氨酸

[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了

高脂肪膳食

[多选题]糖尿病治疗的五项方法是( )。

饮食

运动

药物

教育

自我监测

[单选题]不通过免疫反应引起发热反应的是 ( )

致热源

[多选题]大豆中的非营养素有( )。

蛋白酶抑制剂

植酸

大豆皂苷

大豆异黄酮

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