正确答案:

可以

B

题目：无剩余食物实验室诊断时的流行病学调查资料，是否可作为判定食物中毒的根据

解析：(答案：B)查明剩余食物中的致病因子，对判断食物中毒十分重要。但由于种种原因，有时不能得到剩余食物或是患者已应用抗生素等，在这种情况下，可根据流行病学调查资料判断是否为食物中毒。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]2002年9月15日某市卫生监督所对市区内的“天乐”饭店进行卫生监督检查，发现有严重违法行为。遂作出警告，没收非法所得2000元，并处5000元罚款的行政处罚，并在当日下午将行政处罚通知单送交饭店老板李某。李某不服，要提出行政复议。李某可以提请行政复议的时间为

11月14日之前

解析：(答案：E)见《行政复议法》第九条规定为60天，自9月15日至11月14日应为60天。1999年4月29日公布，10月1日开始实施的《中华人民共和国行政复议法》规定的行政复议申请期限为60日，而《食品卫生卫生法》第五十条规定为15日，根据普通法要服从特别法的原则，都应为60日。

[多选题]在应用相对数时以下哪些说法是正确的

构成比和率是意义不同的两个指标

计算相对数时，分母的例数不应该太少，例数少时，计算结果的误差较大，此时使用绝对数较好

在进行率的比较时，应保证资料的可比性。除对比因素外，其他影响因素应该相同。各组观察对象的内部结构也应该相同

率也有抽样误差，需要进一步做统计学分析

解析：如果要将两个率合并时，不应将两个率直接求平均数，而应该使用原始数据再求。

[单选题](136～137题共用备选答案)

暗适应下降

解析：(答案：E)维生素A参与视网膜内视紫质的形成，其缺乏时视网膜内感受昏暗光线的视紫质合成困难，暗适应能力下降。

[单选题]各类食物中毒的共同特点是

各类食物中毒的共同特点是

以上均是

解析：食物中毒按病因物质分为细菌性、真菌性、化学性和动植物性食物中毒。这些中毒都发病急，病程短、与食物有明显关系、无传染性，其中细菌性中毒有明显季节性。

[单选题]甲乙两县的男性冠心病粗死亡率均为0.5%，经年龄构成标准化后，甲县为0.6%，乙县为0.3%。可以认为

以上都不正确

解析：(答案：E)前面4个解释都是用绝对数来解释，没有考虑甲、乙两县总人口数分别是多少。因为老年人冠心病患病率较高，故应该用老年人口占本县总人口的比例解释。本例甲县的冠心病死亡率经标准化后增加，说明甲县标准化前较低的死亡率是由于人口的年龄构成较乙县年轻造成的。

[单选题]某矿30～34岁组工人500名，某年内2 人死于肺癌，已知该年全人口30～34岁组肺癌的死亡率为1‰，则SMR为

4．0

解析：SMR是标准化死亡比，为实际死亡人数与按标准人口死亡算得的被标准化组的期望死亡数之比。

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