正确答案:

Pepsin

A

题目：能分解蛋白质的是

解析：本题考查Pepsin的中文及功能，即胃蛋白酶，可以分解蛋白质。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪一种疾病属于常染色体隐性遗传

戈谢病

解析：戈谢病属常染色体隐性遗传，为β-葡萄糖苷脂酶活力显著降低，导致葡萄糖脑苷脂在单核-巨噬细胞内大量蓄积所致。

[单选题]不会引起低比重尿的疾病是（ ）

糖尿病

[单选题]能激活血浆中LCAT的载脂蛋白是

ApoAⅠ

解析：ApoAⅠ能激活LCAT，激活LPL(脂蛋白脂肪酶)的是ApoCⅡ。

[单选题]以下哪一项不属于基因工程的常用酶( )

DNA解链酶

[单选题]我国室间质评中的标准“优良”的变异指数得分是 ( )

VIS＜80

[单选题]以下对妊娠糖尿病的叙述，错误的是

妊娠前已知糖尿病者

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