正确答案:

生物学价值

C

题目：反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是

解析：首先要明确什么是蛋白质利用的程度，“利用”应是指蛋白质被消化吸收后，能被机体留存的部分，因此答案A、B与E均非正确答案；D是人体蛋白质营养状况指标，但非食物蛋白质利用程度的指标。而生物学价值才是说明蛋白质吸收后被留存体内的程度，即食物蛋白质利用程度。

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[单选题]疟原虫感染者可产生

带虫免疫

解析：疟原虫感染者可以产生带虫免疫

[单选题]为探讨某种药物的疗效，研究者选择了100例患有该病的人，随机分为服用该药的治疗组和服用安慰剂的对照组，采用盲法观察疗效，结果治疗组的50名患者中有32人有效，对照组的50人中有5人有效，经检验差异有高度显著性。由观察结果可以得出的正确结论是

该药治疗疾病有效

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