正确答案:

300～500kcal

题目：对于肥胖的人，急需调整饮食，每日应减少摄入能量

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某人常食用方便面类食品，近日出现牙龈肿痛出血，皮肤瘀点或瘀斑，乏力，失眠，腹泻，他最有可能患的营养素缺乏病是

解析：长期食用方便面等食品，导致膳食长期缺乏维生素C，引发坏血病，其典型临床表现有：瘀斑、乏力、牙龈肿痛出血、毛囊过度角化。

[单选题]疾病发生的内在根据是（）

[单选题]机体调节铁平衡的机制包括

解析：机体通过三种机制来保持铁平衡：反复利用红细胞分解代谢中的铁；根据体内铁营养状态调节肠道铁的吸收；通过铁蛋白储存或释放铁。

[单选题]锌的极好食物来源是

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[单选题]食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为

解析：食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为第一限制氨基酸。

[单选题]不寐的主要病机与气血阴阳失调有关，涉及的脏腑有（）

[单选题]下列为化学性食物中毒特点的是

解析：A、B为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除D、E。

[单选题]高纤维膳食不适用于

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血，因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是

解析：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质。

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