正确答案:

厌氧菌，外毒素

E

题目：肉毒杆菌是种——，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的―—引起的。

解析：肉毒杆菌是种厌氧菌，引起食物中毒的原因是该菌大量繁殖产生的神经毒素(外毒素)引起的。

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