正确答案:

脱色

C

题目：植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是

解析：油脂脱色最常用的是吸附脱色法，利用某些对色素有较强选择性吸附作用的物质(白陶土、活性炭等)在一定条件下吸附油脂中的色素及其他杂质，达到脱色的目的。此种方法也可以除去苯并(a)芘、残留农药等。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]方差分析中，多个试验组与一个对照组均数的多重比较，宜采用

Dunnett检验

解析：多个均数间两两比较，Dunnett-t检验，适用于g-1个实验组与一个对照组均数差别的多重比较。

[单选题]我国颁布的法定职业肿瘤中下列组合正确的是

氯乙烯-肝血管肉瘤

解析：我国法定的职业肿瘤共 8 种：联苯胺所致膀胱癌；石棉所致肺癌、间皮瘤；苯所致白血病；氯甲醚所致肺癌；砷所致肺癌、皮肤癌；氯乙烯所致肝血管肉瘤；焦炉逸散物所致肺癌；铬酸盐制造业所致肺癌。

[单选题]知觉过程中，依据过去的知识经验，力求对知觉对象作出某种解释，使其具有一定的意义，这是知觉的

理解性

解析：人在知觉过程中，不是被动地把知觉对象的特点登记下来，而是以过去的知识经验为依据，力求对知觉对象作出某种解释，使它具有一定的意义，这就是知觉的理解性或意义性。理解可以使知觉更深刻、更精确，并且可以提高知觉的速度。理解有助于知觉的整体性，人们对于自己理解和熟悉的东西，容易当成一个整体来知觉。相反，在不理解的情况下，知觉的整体性常受到破坏。在观看某些不完整图形时，正是理解帮助人们把缺少的部分补充起来。此外，语言的指导作用、知觉的任务以及知觉者的态度、情绪、个性等都会影响对知觉对象的理解。

[单选题]某市疾病预防控制中心的工作人员接报，某小区出现一例SARS疑似患者，已收治入院。工作人员对其家庭进行消毒。该消毒属于

终末消毒

[单选题]采用正态近似法估计总体率的置信区间，一般要求

np与n(1-p)均大于5

解析：当n足够大，p和1-p均不太小时，一般要求np与n(1-p)均大于5，样本率的抽样分布近似正态分布，这时可采用正态近似法来估计总体率的置信区间，故选项E正确。

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