正确答案:

产气荚膜梭菌

B

题目：下列哪种细菌在培养时能产生“汹涌发酵”现象

解析：产气荚膜梭菌能分解多种糖类，产酸产气。在牛乳培养基中培养18～24小时，该菌分解乳糖产酸，使牛奶中酪蛋白凝固，同时产生大量气体，冲散凝固的酪蛋白，并将封固液面的凡士林层顶开，甚至冲掉试管口的棉塞，气势汹涌，称“汹涌发酵”现象。

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延伸阅读的答案和解析：

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免疫原性

解析：免疫原性是指抗原分子能诱导免疫应答的特性。

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参考方法的质量控制

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保持被测细胞处于样品流的中间

[单选题]真菌的繁殖方式，不包括

复制

解析：真菌的无性繁殖方式可概括为四种：①菌丝体的断裂片段可以产生新个体，大多数真菌都能进行这种无性繁殖，实验室“转管”接种便是利用这一特点来繁殖菌种。②营养细胞分裂产生子细胞，如裂殖酵母菌无性繁殖就像细菌一样，母细胞一分为二地繁殖。③出芽繁殖，母细胞出“芽”，每个“芽”成为一个新个体，酵母菌属的无性繁殖就是这种类型的繁殖。④产生无性孢子，每个孢子可萌发为新个体。

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