正确答案:

食品批发企业 食品超市 集贸市场 个体摊贩

ABCD

题目：食品市场包括（ ）

解析：食品市场指由食品批发企业、食品超市、集贸市场、个体摊贩等进行的食品经营行为。

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cAMP或cGMP蛋白激酶途径

酪氨酸激酶系统

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解析：营养素对基因表达调控的主要途径有：①cAMP或cGMP蛋白激酶途径；②酪氨酸激酶系统；③离子通道；④磷酸肌苷酸介导的途径；⑤细胞内受体途径。

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解析：本题考核的知识点是婴幼儿对锌的营养需要。

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