正确答案:

黄曲霉毒素 游离棉酚 酸败 溶剂残留

ABCD

题目：食用油脂的主要卫生问题是

解析：食用油脂的主要卫生问题是油脂酸败、霉菌毒素、游离棉酚和溶剂残留。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]我国卫生服务研究可能划分为哪几类

卫生系统研究

医疗预防效果评价

卫生工作研究

行为医学研究

解析：我国卫生服务研究可能划分为四类：卫生系统研究、医疗预防效果评价、卫生工作研究和行为医学研究。

[多选题]（131~134题共用备选答案）

咽漱液

血液

脑组织

[多选题]当场处罚程序属于下列哪类程序

当场处罚程序属于下列哪类程序

法定程序B． 抽象行政程序C． 非法定程序

法定程序

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