正确答案:

根据患儿营养不良的程度和消化功能调整饮食 尽早给予高蛋白高能量食物 热量和营养物质的供给应逐渐增加,不可操之过急 少量多次喂养

ABCE

题目：治疗营养不良患儿时，调整饮食及补充营养物质的原则为

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[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是

霉菌和霉菌毒素的污染

农药残留的污染

仓储虫害的污染

污水灌溉

[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

①②③④

[单选题]经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?

660

[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

鸡蛋

[单选题]患"口腔-生殖综合征"是缺乏（ ）。

维生素B2

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20g

[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用

鸡蛋清

[单选题]随泌乳期的不同，母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较，初乳的特点是什么?

较多的蛋白质

[多选题]以下对基础代谢影响因素的叙述，哪些是错误的

矮胖者基础代谢高于瘦高者

老年人基础代谢高于年轻人

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