正确答案:

使食物中心温度达80℃并维持一定时间

题目：为预防细菌性食物中毒，要杀灭病原体时需对食品进行如何处理

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]骨盆骨折最危险的并发症为

[单选题]患儿，5岁，3天来眼和下肢浮肿，尿少，血压110/82mmH9，尿蛋白（+++），红细胞（++）/HP，AS0 600U，最可能的诊断是（）。

解析：符合急性肾小球肾炎的症状，ASO600U提示存在链球菌感染。因此本题的正确答案为A。(1999年考试真题)

[单选题]溃疡性结肠炎腹痛的特点是

解析：83.[答案]C 解析：溃疡性结肠炎腹痛多位于左下腹或下腹部，常有疼痛—便意—便后暂时缓解的规律。

[单选题]哪种骨折不会出现大转子上移

解析：解析：股骨干上端，近折端向前、外及外旋方向移位，不会伴有大转子上移。

[单选题]根据下文回答第 73～75 题。男婴，8个月。腹泻3天，大便10余次/日，蛋花汤样伴少量粘液，呕吐，4-5次/日。嗜睡，口干，尿量少。体检：精神萎靡，皮肤干燥、弹性较差，眼窝及前囟明显凹陷，哭时泪少。血钠132mmol/L，血钾4mmol/L

[单选题]法律规定严禁对胎儿进行

解析：

解析：《母婴保健法》规定，医疗保健机构严禁采用技术手段对胎儿进行性别鉴定，但医学上确有需要的除外

。

[单选题](2002)胃溃疡底部常见动脉内血栓机化，该处血栓形成的最主要机制是A、溃疡组织释放多量组织凝血酶

胃溃疡底部常见动脉内血栓机化，该处血栓形成的最主要机制是

[单选题]15岁女中学生，月经周期(7～10)／(20～45)天，本次月经持续10多天未净，量多，基础体温呈“单相”型，首选下述哪项治疗

解析：102.[答案]B 解析：根据病史本例应诊为青春期功血，最佳治疗为用雌、孕激素序贯疗法止血。雌激素使子宫内膜增生、修复。孕激素预防内膜增生过长、促使其转化为分泌期，从而达到止血目的。雄、孕激素或诊断性刮宫术均适用于更年期患者.

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