正确答案:

变形杆菌

C

题目：主要分解食品中蛋白质的微生物是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]（ 126～128 题共用备选答案）

医务人员疏忽大意违反卫生法律相关规定，给患者造成明显人身伤害

解析：

[考点]医疗事故定义、医疗法律关系定义、内容

[单选题]脂肪酸合成过程中，脂酰基的载体是（ ）

ACP

解析：[考点]脂肪酸合成代谢

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