正确答案:

腌菜时不要超过15天

E

题目：不属于该食物中毒预防措施的是

解析：(答案：E)蔬菜应注意保鲜，防止腐烂。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]作业环境中影响工作效率的常见因素包括

颜色、噪声、照明、气温

[单选题]噪声引起的听觉器官损害早期表现为

耳蜗底部受损

解析：噪声引起的听觉器官损害早期表现为高频听力下降即耳蜗底部受损。

[单选题]( 118～119 题共用题干)

此类患者是结核病病例发现的主要目标

解析：传染源即痰涂片阳性的肺结核患者是结核病病例发现的主要对象。及时发现肺结核患者，尤其是传染性肺结核患者，并治愈患者是防止结核病传播和预防耐药结核产生的有效措施。所以第l题正确答案为C。

[单选题]碘缺乏病对妊娠的危害哪项是错误的

先天心脏畸形

解析：(答案：B)妊娠期至出生后2岁之间是脑发育的临界期，此期间缺碘可出现：流产、早产、死胎、神经系统先天缺陷。

[单选题]以下有关健康教育诊断的表述，哪项不正确

不属于健康教育活动的步骤

解析：(答案：B)本题是考查对健康教育诊断的内涵的把握。健康教育诊断是健康教育活动的重要步骤。B是不正确的表述，故为正确答案。

[单选题]引起抗利尿激素分泌最敏感的因素是

血浆晶体渗透压增高

解析：试题难度：中

[单选题]以原发病例接触者人数为分母的是

医院感染续发率

解析：试题难度：中

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