正确答案: 血红蛋白
C
题目:人体内含铁总量最多的蛋白质是( )
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40.E。①锌可以作为多种酶的功能成分或激活剂;②促进生长发育,促进核酸及蛋白质的生物合成;③增强免疫及吞噬细胞的功能;④有抗氧化、抗衰老、抗癌的作用;锌在正常成人体内含量为2~2.59,男性略高于女性。