正确答案:

质量方针和质量目标

C

题目：不是质量手册必须具备的内容是

解析：质量方针和质量目标不是质量手册必须具备的内容，质量方针和质量目标可以单独形成文件，这时质量手册中就可以不包括质量方针和质量目标。

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