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营养学中级职称(代码:382)
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[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括
正确答案 :
E
手足痉挛症
解析:手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状,维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚,可能与其抗氧化功能有关。
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