正确答案:

禁饮食 逐步过渡到普食 忌油腻食物

ABC

题目：胰腺炎保守治疗期间，饮食的护理包括

解析：胰腺炎患者饮食注意：遵循低脂肪，高蛋白，高维生素，高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。急性发作期应禁食1-3天，可静脉补充营养，以免引起对胰腺的刺激;缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质；胰腺炎患者饮食禁忌：绝对禁酒，忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]急诊室的护理工作包括 ( )

预检分诊

留观室护理工作

配合抢救

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慎独的方法

积善的方法

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学习的方法

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