正确答案:

铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分 锌参与蛋白质合成 人乳中的钙磷比例约为1.5：1 缺铜可引起缺铁性贫血

ACDE

题目：下列对矿物质说法正确的是（ ）

解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]小儿腹部平片出现“双气泡”征应诊断

十二指肠闭锁

解析：十二指肠闭锁时，腹部平片可见“双气泡”征，为扩张的胃及十二指肠上段。

[多选题]卫气的主要功能有（ ）

护卫肌表以防外邪入侵

温煦脏腑、肌肉和皮毛

调节肌腠开合和汗液排泄

[单选题]下列不属于传播的必须要素的是

反馈

[单选题]单个细菌在固体培养基上的生长现象是形成

菌落

[单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

无国标产品

解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

[多选题]内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现为（ ）

清泄肝火

健脾

补肾

养肺

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