正确答案:

及时报告 系统．连续收集疾病信息 开展预警

BDE

题目：食源性疾病监测应该包含以下内容

解析：BDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]胃复合溃疡是指

胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡

[多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )

机械性并发症

胃肠性并发症

代谢性并发症

[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )

针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施

效果明确

[单选题]慢性胰腺炎患者脂肪摄入

限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

[单选题]可用于初步鉴别肠道致病菌和非肠道致病菌的试验是 ( )

乳糖发酵试验

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

高蛋白

高脂肪

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