正确答案:

保持原有水分 稳定待测成分 防止腐败变质 防止污染

ABCD

题目：在样品的保存中，以下哪项叙述正确

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为

四价

[单选题]测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为

硫酸、硝酸

[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的砷的测定方法是

新银盐分光光度法

[单选题]测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是

玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸

解析：测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取为最好，以防止玻璃瓶的吸附而造成损失，萃取后的样品应在40天内进行分析；若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。也可用1L或2L玻璃瓶包上黑纸盛装1份水样保存，萃取时可将环己烷直接加入样品瓶，这样玻璃瓶吸附的苯并芘也被提取进入有机相。

[单选题]在进行生物监测时，样品的采样时间决定于

待测物在机体内的代谢过程(半减期)

解析：在进行生物监测时，样品的采样时间决定于待测物在机体内的代谢过程(半减期)。

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