正确答案:

要尽量从已开的包装中取样

B

题目：关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是

解析：要尽量从原包装中取样，不要从已开启的包装中取样。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列物质中哪种稳定性最好

聚维酮碘(碘伏)

解析：聚维酮碘(碘伏)是碘与非离子表面活性剂络合而成，稳定性较强。

[单选题]毒物对靶分子的影响有

以上都是

[单选题]流行病学学科的特征不包括

传染性疾病防治特征

解析：学科特征包括：宏观思维的特点、群体特点（以分布为起点）、现场研究的特点、社会学特点、概率论的特点、对比的特点和综合推理判断的特点。

[单选题]氯己定在何种pH值条件下，杀菌作用明显降低

pH=6

解析：碱性条件可加强氯己定杀菌作用，pH值低于8时，氯己定杀菌作用明显降低。

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