正确答案:

氧需不超过氧上限

A

题目：中等强度作业时供氧情况是

解析：(答案：A)中等强度作业是一种在稳定状态下的作业，氧需不超过氧上限。在作业过程中产生的氧债，通过适当休息就能获得补偿。

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[单选题]应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

赖氨酸

解析：(答案：B)赖氨酸是谷类食品的第一限制氨基酸。

[单选题]抗体与抗原结合的部位是

VH+VL

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变异性

解析：统计学研究的指标特性是变异性。

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