正确答案:

矿物质

C

题目：冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

97%-98%

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单宁

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

中国模式

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