正确答案:

快速冷冻 缓慢解冻 冷冻食品挂冰

ADE

题目：为保证食品质量对冷冻工艺要求

解析：ADE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )

5～20mL

[单选题]以下为革兰阳性菌的是

肉毒梭菌

[多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

外呼吸

气体在血液中的运输

组织呼吸

[多选题]溃疡型胃癌的X线征象包括

僵硬

裂隙征

环堤

[单选题]关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是

间接通路的活动可部分抵消直接通路对大脑皮层的易化作用

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

4kGy

5kGy

[多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。

下肢

臀部

会阴部

[多选题]茶中的非营养成分有( )。

茶多酚

可可碱

花色素

咖啡因

芳香物质

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/p8ddkw.html