正确答案:

维生素A 维生素B1 维生素B2 烟酸

ABCD

题目：对酸稳定的维生素有：

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]当预后营养指数(PNI)

当预后营养指数（PNI）

发生术后并发症及死亡的可能性均很小

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

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