• [单选题]下列哪种不是富含支链氨基酸的食物( )。
  • 正确答案 :A
  • 鸡蛋

  • 解析:富含支链氨基酸食物有活鱼、鲜虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花、小红枣等。

  • [单选题]公共营养密切结合生活实际,其研究对象是
  • 正确答案 :E
  • 人类社会中某一限定区域内的各种人群

  • 解析:公共营养密切结合生活实际,是以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体,从宏观上研究解决其合理营养与膳食的有关理论、实践和方法学的一个边缘学科。它阐述的是人群或社区的营养问题,而不是个体营养问题。因此,其研究对象为人类社会中某一限定区域内各种人群。

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