正确答案:

流质膳食

D

题目：伤寒发热期患者的膳食应为

解析：考查伤寒患者的膳食分期调配。发热期患者 容易出现肠穿孔和肠出血，应供给流质或少渣半 流质膳食。

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[多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。

麦角

毒麦

麦仙翁籽

苍耳子

[单选题]下列不属于农药污染食品主要途径的是

误食

解析：农药污染食品的主要途径是喷洒作物、植物根部吸收、空中随雨雪降落、运输和贮存中混放。

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平均需要量

解析：该题考核膳食营养素参考摄入量相关指标的概念。

[单选题]关于蛋白质二级结构错误的叙述是（ ）

多肽链主链和侧链的全部原子的空间排布

[单选题]黄苔一般主（ ）

热证

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染色体两臂断裂重接形成环状

[单选题]出血热病毒的主要中间宿主是（ ）

鼠类

[单选题]肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有

应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的 负担

解析：肝硬化的膳食原则是"高能量、高蛋白、高 维生素、适量脂肪的膳食"，既要增加能量和蛋 白质的摄入量、促进肝细胞的修复再生，又要适 当摄入脂肪、减轻肝脏负担。

[单选题]中风之发生，根本在于（ ）

肝肾阴虚

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