正确答案:

阿斯巴糖 木糖醇 甜叶菊苷

ABC

题目：糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。

基础代谢

生长发育

体力活动

食物的特殊动力作用

[单选题]急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加（ ）

GPT

[单选题]常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）

火邪

[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（ ）

蒸

解析：考核不同加工方法对面食中B族维生素损失的影响。

[单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是

肝癌

解析：黄曲霉毒素可诱发多种动物的肝癌，流行病学调查也显示黄曲霉毒素摄入水平与原发性肝癌呈正相关，因此选A。

[多选题]评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[单选题]一名耕种水稻的农民，突然出现高热、乏力，伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。该患者可能是哪一种微生物感染（ ）

钩端螺旋体

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