正确答案:

珠蛋白

E

题目：不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )

解析：E

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

钙

[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是

副溶血性弧菌

[多选题]人类食物的基本要求是

无毒、无害

具有相应的色、香、味等感官性状

符合应当有的营养要求

[多选题]回肠切除术后,影响吸收的物质是

脂肪

维生素B12和胆盐

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