正确答案:

测定尿中3－甲基组氨酸

B

题目：可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是

解析：三甲基组氨酸是肌纤蛋白和肌球蛋白的最终分解产物，不再被合成代谢所利用。尿中三甲基组氨酸排出量可反映机体蛋白质的分解量。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]反映机体锰的营养状况的指标是

以上全不是

解析：目前尚无可靠的生物学指标来反映机体锰的营养状况的指标，MRI可用于检出锰中毒患者。

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过

0.03g／kg

[单选题]促进钙吸收的因素是

经常在户外晒太阳

解析：紫外线可是皮肤中的7－脱氢胆固醇转变为维生素D，维生素D在体内进一步氧化后，可促进钙吸收。

[单选题]小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。

胨

解析：小肠黏膜可以吸收游离氨基酸、二肽和三肽这样的小分子。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/n8n2n3.html