正确答案:

31.25%

E

题目：一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量正确的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，即蛋白质含量是氮含量的6.25倍。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]合适的体外培养实验室至少具备

缓冲室和培养室

[单选题]下列选项可以区别癌和肉瘤的是

CK和Vimentin

解析：CD68为组织细胞标志物；LCA为淋巴细胞标志物；CgA为神经内分泌标志物；GFAP为神经组织标志物。CK、EMA、CEA为上皮性标志物；Vimentin为间叶组织标志物，因此CK和Vimentin可以区别癌和肉瘤。

[单选题]适用于物体表面和空气灭菌的方法是

紫外线灭菌法

[单选题]有关组织固定剂的不良影响，下面的描述不正确的是

常规应用的甲醛固定剂不会引起组织皱缩

[单选题]关于酶的可逆性抑制正确的是

磺胺药的抗菌作用是可逆性抑制

解析：可逆性抑制剂与酶以非共价键疏松地结合而使酶的活性丧失或降低。结合是可逆的，可以用透析和超滤的方法除去抑制剂而使酶复活。可逆性抑制包括竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制等类型。磺胺药物的抑菌作用属于竞争性抑制。

[单选题]关于启动子的叙述正确的是

开始结合RNA聚合酶的DNA序列

解析：启动子为RNA聚合酶识别与结合的区域。

[单选题]HE染色细胞核染成蓝色是由于

细胞核内的DNA两条链的磷酸基向外，带负电荷，呈酸性，与带正电荷的苏木精碱性染料结合而被染色

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