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微生物检验技术(正高)
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[多选题]细菌在液体培养基中生长的现象有:
正确答案 :
ABE
出现沉淀
形成菌膜
液体浑浊
[多选题]在食品卫生检验时,送检的面筋样品需检验的项目是
正确答案 :
ABDE
志贺菌
沙门菌
金黄色葡萄球菌
细菌总数
解析:溶血性链球菌检验不需检验。
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