正确答案:

膳食纤维

C

题目：以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是

解析：以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是膳食纤维；鸡肉中含量最多的营养物质是优质蛋白质；猪肝中含量最丰富的营养物质是维生素A

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延伸阅读的答案和解析：

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又称精神生理疾病

患者躯体上可检查出器质性病变或具有已知的病理生理过程

[单选题]经体检确诊的传染病患者，供水单位应将其调离直接供、管水工作岗位的时间是

立即

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[单选题]职业流行病学调查的作用中，不包括

为职业病的具体诊断提供依据

[单选题]在一项病例对照研究中，计算出某研究因素的OR值95%可信区间为0.35~0. 75，请问该因素可能为

保护因素

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