正确答案:

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

E

题目：不参与糖酵解途径的酶是（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]成年男子，轻劳动，膳食蛋白质推荐摄入量为

75g/d

解析：考查各类人群膳食蛋白质的推荐摄入量。

[多选题]既能平肝阳，又能息肝风的药物是（ ）

钩藤

天麻

羚羊角

[单选题]编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有

各年龄组平均人口数及实际死亡人数

[单选题]最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为

菠菜

解析：甲状腺功能亢进患者可摄入高维生素膳食， 禁服含碘高的食物。

[单选题]大脑和小脑表层的灰质称为( )。

皮质

[多选题]下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）

蛋白质

维生素C

解析：机体的健康和营养状况以及食物中某些营养素的含量和平衡情况，尤其是蛋白质和某些维生素(如维生素C)的营养水平对有毒金属的吸收和毒性影响较大。

[单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

锌、铁、钙

解析：孕期由于生理变化，血浆容量和肾小球滤过率增加，使得血中各种矿物质的浓度降低。孕期膳食中可能缺乏的主要是钙、铁和锌。

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