正确答案:

油脂类

E

题目：《中国居民平衡膳食宝塔>中，所占比重最少的食物是

解析：《中国居民膳食宝塔》共分5层，宝塔各层面位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食品在膳食中的地位和应占的比重，油脂类处于宝塔第5层，所占比重最少，每天不超过25g。

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[多选题]分布于上肢前部的经脉有（ ）

肺经

大肠经

[单选题]患者11岁，因发热、水肿、血尿入院，自幼时常咽喉痛、发热，曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日，症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39℃，血压稍高。化验结果：尿RBC+++，颗粒管型3－5/HP；ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是（ ）

急性肾小球肾炎

[单选题]下列不是筛检试验的评价指标的是

相对危险度

解析：相对危险度是队列研究时评价危险因素的一个指标。

[单选题]结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总 量的比例为

1/3～2/3

[单选题]食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是

保健食品

[单选题]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是

植酸盐

解析：对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分包括植酸盐、多酚、钙、大豆蛋白等。另外，胃酸缺乏者非血红素铁吸收率下降。

[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等，并影响疾病的预后。

肺黏膜修复不良

肺萎缩

肺水肿

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