正确答案:

中链甘油三酯

C

题目：肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]微量元素在人体内的含量

<0.01%

[单选题]有关疾病监测的论述正确的是

主动监测的资料要比被动监测准确

解析：主动监测是指根据特殊需要，上级单位进行专项调查或要求下级单位严格按照规定调查收集资料，因此其数据的准确性优于被动监测。

[单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是

引起腹部阵发性疼痛

解析：副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区较常见的食物中毒，好发季节为夏秋季，引起感染型食物中毒，好发食物为海产品，可引起腹部阵发性疼痛。

[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是

应禁烟、酒

解析：《中国居民膳食指南》共8条，其中关于饮酒的建议是：如饮酒应限量。

[单选题]队列研究设计在确定暴露因素时要全面考虑的问题有

定量指标、暴露水平、暴露时间、暴露连续性

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内( )。

青少年

学龄儿童

老年人

[单选题]在病例对照研究中，对照最好是全人口的无偏样本，下列哪一条符合这个要求

社区人口的非病例或健康人群的随机样本

[单选题]下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是

早期肿瘤的患者只要能维持基本正常的饮食摄入，一般无需提供额外的营养支持

解析：消化道肿瘤患者的营养不良发生率高于非消化道肿瘤患者，且营养不良发生率在上消化道肿瘤患者高于下消化道肿瘤患者；对于晚期肿瘤患者，进行营养支持已达不到改善或纠正营养不良的目的；进展期肿瘤患者伴营养不良或属于并发症高危对象，有必要进行营养支持。

[单选题]某村地理位置偏僻，全村80%是文盲和半文盲，15%的家庭拥有黑白电视机，家家装有有线广播。乡里有事往往通过有线广播通知，但村里有时停电；村里有一所民办小学，共有十几个小学生，根据传播策略选择的可及性原则，该村的传播媒介应以

有线广播为主

解析：本题在背景资料中给出许多有关传播媒介的信息，依据这些信息分析每种媒介的可及性，可推导出正确答案。电视普及率很低，全村多数人是文盲，只有一所民办学校，剩下“有线广播为主”。因为该村家家装有有线广播，乡里有事往往通过有线广播通知，为村民可及的传播媒介。

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