正确答案:

鸡蛋煮熟 取出蛋黄于锅内用文火除尽水分 武火煎熬取油 炒熬至蛋黄油出尽为止

ABDE

题目：下列属描述蛋黄油的制备工序的有：

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]川芎茶调散中善治阳明经头痛的药物是（ ）

白芷

[多选题]砂炒时砂的作用包括：

作中间传热体

温度高、传热快

使药物受热均匀

使质坚药物酥脆

[单选题]水飞法的主要目的是：

纯净药物

[多选题]药品经营企业、医疗机构有充分证据证明其不知道所销售或者使用的药品是假药、劣药的

没收其销售或者使用的假药、劣药

没收违法所得

可以免除其他行政处罚

[单选题]炒后增强安神作用的药物是（ ）。

酸枣仁

解析：酸枣仁味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。具有养心益肝，安神敛汗的功能。生枣仁与炒枣仁作用基本相同，均有安神作用。

[单选题]茯苓现代用于治疗（ ）。

精神分裂症

解析：茯苓现代用于治疗如下病症：①水肿；②婴幼儿腹泻；③精神分裂症。

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