正确答案:

低钙多磷的酸性食品

B

题目：铅作业人员处于慢性铅中毒期时，应该提供的主要膳食是

解析：膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙降低、体液趋向酸性，沉积在骨中的铅会形成磷酸氢铅而易于从骨骼中游离人血液，排出体外。因此，慢性铅中毒者应供给低钙高磷的酸性食物，以促进沉积在骨中的铅游离人血，促进排泄。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]几种实验动物的一次灌胃容量范围正确的是

家兔<5 ml/kg

[单选题]RDA指的是

推荐的每日膳食中营养素供给量

解析：(答案：D)RDA是Recommended Dietary Allowance的缩写，表示推荐的每日膳食营养素供给量。

[单选题]饮用水卫生标准中没规定的毒理学指标是

锰

解析：．饮用水卫生标准中没有对锰的含量做出规定。

[单选题]副交感神经系统的功能特点是

作用较局限

[单选题]浆细胞主要存在于

外周血

解析：(答案：B)浆细胞是产生Ig的效应细胞，也是终末细胞，当产生Ig后3～5天就死亡。

[多选题]用药物进行餐具消毒的四道工序是

除残渣

碱水洗刷

药物消毒

净水冲洗

解析：用药物进行餐具消毒的四道工序是1除残渣，2碱水洗刷，3药物消毒，4净水冲洗。

[单选题]下列代谢反应为Ⅱ相代谢反应的是

乙酰化结合反应

解析：Ⅱ相代谢反应又称结合反应，包括糖苷结合、硫酸化、甲基化、乙酰化等反应。

[单选题]肉中检出大量厌氧菌，说明该肉

变质晚期

解析：试题难度：易

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