正确答案:

2.50g

B

题目：测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质

解析：组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数/克样品。答案选B。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]核酸中核苷酸之间的连接方式是

3＇，5＇-磷酸二酯键

解析：核酸分子中各核苷酸之间的连接都是由前一个核苷酸的3＇一羟基和后一个分子的5＇-磷酸缩合形成3＇，5＇-磷酸二酯键。

[单选题]Mallory三色染色法着红色的物质是

神经胶质纤维和肌纤维

解析：Mallory三色染色法使胶原和网状纤维呈蓝色，软骨、黏液、淀粉样物质呈淡蓝色，神经胶质纤维、肌纤维和酸性颗粒呈红色，髓鞘和红细胞呈橘红色。

[单选题]关于胸骨线的描述正确的是

沿胸骨最宽处的外侧缘所引的垂线

[单选题]纤维素样坏死的实质是

间质胶原纤维及小血管壁变性

解析：纤维素样坏死也称纤维素样变性，是间质胶原纤维及小血管壁的一种变性，对纤维素样物质的性质和形成机制，至今尚无统一意见。一般认为，在早期，结缔组织基质中含有PAS阳性的黏多糖增多，以后纤维崩解为碎片，从而失去原来的结构变为纤维素样物质。此外，还有免疫球蛋白的增多，有时还有纤维蛋白的增多。

[单选题]下列氨基酸为亚氨基酸的是

Pro

解析：亚氨酸只有1个：脯氨酸(Pro)。

[单选题]下列不参与三羧酸循环的酶是

丙酮酸脱氢酶

[单选题]用下述哪种单纯固定液固定的组织宜避光保存，以防止蛋白质溶解

铬酸

[单选题]用于三磷酸腺苷酶的染色法是

Wachstein-Meisel镁激活酶法

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