正确答案:

颌面部骨折固定术需要较长时间的口腔固定治疗者，应该给予高能量、高蛋白和高脂饮食

A

题目：关于口腔术后营养支持描述不正确的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于霉菌生长条件表述错误的是

环境相对湿度低于70％有利于产毒

解析：环境相对湿度高于70％有利于产毒，其余选项表述均正确。

[多选题]用补气法治疗失血证的主要依据（ ）

气能生血

气能摄血

[多选题]引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是

奶及奶制品

蛋及蛋制品

剩饭、凉糕

解析：葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20-22度搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。

[单选题]马铃薯中的毒性成分是

龙葵素

[单选题]软食适用于

消化不良患者

解析：软食易咀嚼、易消化，减少胃肠负担，适用于消化不良的患者。

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