正确答案:

可被蛋白水解酶水解

E

题目：亲和素的特点不包括

解析：亲和素亦称抗生物素蛋白，卵白素，是从卵白蛋白中提取的一种由4个相同亚基组成的碱性糖蛋白，分子量为68kD，等电点pI＝10.5，耐热并耐受多种蛋白水解酶的作用，尤其是与生物素结合后，稳定性更好。每个亲和素能结合4个分子的生物素，两者之间的亲和力极强。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列不是Ⅰ型超敏反应特点的是

引起效应器官实质性病理损害

解析：Ⅰ型超敏反应引起效应器官的功能损害，无实质性病理损害。

[单选题]下列选项中，属于蛋白质三级结构的是( )

结构域

解析：考点：结构域。结构域指分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较紧密且稳定的区域，并各行其功能。结构域是在三级结构层次上的独立功能区。

[单选题]血浆中分子量最大的蛋白质是

AMG

解析：AMG是血浆中分子量最大的蛋白质。

[单选题]糖酵解途径所指的反应过程是( )

葡萄糖转变成丙酮酸

[单选题]血友病甲是缺乏凝血因子（ ）

Ⅷ

[单选题]某皮革厂一工人剥了一只死羊的皮后，手臂先出现了丘疹，次日疹顶部出现水疱，内含金黄色液体，周围组织明显肿胀，硬而不凹陷，随后中心区呈现出血性坏死，四周有成群的小水疱。取出疱的分泌物涂片进行革兰染色和荚膜染色。镜检发现有荚膜的革兰阳性竹节状大杆菌。根据上述情况分析，此工人是感染了（ ）

炭疽芽孢杆菌

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