正确答案:

高温 极端pH值 高浓度的脲及盐酸胍类化合物 去垢剂（如十二烷基磺酸钠）

ABCD

题目：可使蛋白质发生变性的方法包括（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列血浆蛋白中可作为机体营养不良指标的是

前白蛋白

解析：前白蛋白在肝细胞中合成，主要作为组织修补材料，是机体营养不良指标之一。

[单选题]醋酸纤维素薄膜常用的染料 ( )

丽春红S

[单选题]最早被认识的急性时相反应蛋白是 ( )

CRP

[多选题]小肠的功能包括 ( )

为食物消化吸收的主要部位

食物通过小肠后，消化过程基本完成

未被消化和吸收的物质则从小肠进入大肠

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