正确答案:

麸皮

题目：纤维素和半纤维素大量存在于

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

解析：考查动脉粥样硬化与膳食营养素关系。大量饮酒可引起甘油三酯增高。

[单选题]高纤维膳食不适用于

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血，因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]活性最高的维生素E是

解析：活性维生素E包括4种生育酚（α－T、β－T、γ－T、δ－T）和4种生育三烯酚（α－TT、β－TT、γ－TT、δ－TT），其中，α－生育酚的生物活性最高。

[单选题]生物膜按质量计，含量最多的成分是

[单选题]与化学性食物中毒相比，细菌性食物中毒

解析：此题考察化学性食物中毒与细菌性食物中毒特点的区别，细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高，病死率低，主要为胃肠道症状，潜伏期长。

[单选题]下列不属于化学性消毒方法的是

解析：辐射消毒属于物理消毒。

[单选题]小建中汤的主治是（）

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