正确答案:

食品的水分 微生物 食品的营养成分 环境温度 食品的PH

ABCDE

题目：影响食品腐败变质的因素是

解析：ABCDE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]关于泛酸的说法错误的是

泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

[单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是

扩散

[单选题]患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。

眼睑和下肢

[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为( )

不能在人工培养基上生长

[多选题]人体储存糖原的主要器官是

肌肉

肝脏

[单选题]红细胞渗透脆性指的是

红细胞在低渗盐溶液中膨胀破裂的特性

[单选题]正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是

外源性凝血过程第一阶段不需要PF3参与

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