正确答案:

286g

C

题目：医生建议某患者每日摄入2000千卡(kcal)热量，其中包括蛋白质70g、脂肪55g，那么，食物中糖的含量大约应为多少克(三大营养物质的生物热价分别为糖17.2kJ/g，脂肪39.8kJ/g，蛋白质18.0kJ/g)

解析：[2000×4.187-(70×18+55×39.8)]÷17.2=286g

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]最早组织开展临床检验室间质量评价活动的人是 ( )

Belk和Sunderman

[单选题]直接抗人球蛋白试验（Coombs test）用于检测

与RBC结合抗Rh抗体

[单选题]下列关于尿蛋白干化学法检测，哪项是错误的（ ）

尿中含有高浓度有机碘造影剂及尿酸盐时，磺基水杨酸法不受影响，但干化学法和加热乙酸法则影响较大

解析：用磺基水杨酸法测定尿蛋白时，使用某些药物（如，青霉素钾盐、复方新诺明、对氨基水杨酸等）及有机碘造影剂时，以及尿内含有高浓度尿酸、草酸盐或黏蛋白时，可呈假阳性反应，可通过加热煮沸后浊度是否消失予以鉴别。

[多选题]特定突变位点探针的设计原则有

检测突变点应该对应于探针的中心

基因突变检测探针的设计可采用叠瓦式策略

以突变位点为中心，在其左、右两侧各选取15～25个碱基的靶序列

解析：特定突变位点探针原则：检测突变点应该对应于探针的中心，以突变位点为中心，在其左、右两侧各选取15～25个碱基的靶序列，基因突变检测探针的设计可采用叠瓦式策略。

[多选题]下列物质较难通过血脑屏障的是 ( )

蛋白质

大分子及带负电荷较多的水溶性物质

低脂溶性分子

解析：脑毛细血管内皮细胞有多种载体蛋白，能将血中物质运出内皮细胞。载体蛋白有较高的选择性，一种载体蛋白常只能转运一种物质，脑血管内皮细胞的特异性载体蛋白，可使一些难于通过血脑屏障的物质顺利转运迅速入脑，例如葡萄糖是脑组织代谢的主要能源，本来通过血脑屏障较慢，但借葡萄糖载体可以很快通过血脑屏障及时满足脑代谢需要。正常情况下中枢递质几乎都不能通过血脑屏障，这有利于维持脑内中枢递质水平的稳定，排除脑外刺激因素的干扰。较难通过血脑屏障的物质：1. 蛋白质 2. 大分子及带负电荷较多的水溶性物质 3. 低脂溶性分子

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