正确答案:

与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

E

题目：下列利用营养调查不能分析评价的问题是

解析：营养调查结果分析可评价居民膳食营养摄取量，食物组成结构与来源，食物资源生产加工，供应分配，就餐方式习惯；居民营养状况与发育状况，营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因、发展趋势和控制措施等；营养方面一些值得重视的问题；第二代发育趋势及原因分析；各种人群中有倾向性的营养失调趋势；全国或某些地区特有的营养问题解决程度、经验与问题，其中包括个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题。而与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析则是营养监测的内容。

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[单选题]Ames试验中FA100菌株用于检测

碱基置换

[单选题]引起"痛痹"的主要邪气是（ ）

寒邪

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化 合物的食物，因为

脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

解析：脂肪呼吸商最低，可节省能量的消耗。

[单选题]( )营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。

荞麦

[单选题]调查表中问题的排列要讲究一定的逻辑顺序，下列对问题排列无关紧要的是

敏感性问题排在中间

[单选题]有阈值效应

以上都不是

解析：阈计量室不能测得，只能用相关NOAEL\LOAKL估计。

[单选题]浅表性胃炎胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

牛奶

解析：浅表性胃炎胃酸分泌过多时，选择牛奶减少胃酸分泌。

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