正确答案:

原发性肝癌

E

题目：膳食中AF水平与人类哪种肿瘤的发生率有关

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下物质不属于膳食纤维的是

紫胶

解析：(答案：E)蔬菜和水果是膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)的重要来源。

[单选题]流行病学实验研究最常用的分析指标是

生存率、治愈率、保护率

解析：(答案：B)在流行病学实验研究中，临床试验评价某种药物或治疗方法的效果常常用到治愈率和生存率，现场试验评价某种疫苗预防效果常常用到保护率。

[单选题]对某5岁男童进行的膳食调查结果，其宏量营养素的摄人量，分别是蛋白质71．5g、脂肪45g、碳水化合物192g，应对其作出的最佳膳食营养素建议是

降低蛋白质摄人量，增加碳水化合物摄入量

解析：试题难度：难

[多选题]毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是

毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是

癫痫样大发作B． 抽搐C． 口吐白沫S

癫痫样大发作

解析：毒鼠强引起的食物中毒最主要的临床症状是癫痫样大发作。

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